故あって岩手県陸前高田のうまい醤油屋さん「ヤマニ醤油高田営業所」の回し者となった自動車ライターの伊達であります。今回はヤマニ醤油の「御用聞き」に同行してみた模様をご報告します。 // スポンサーリンク'); // ]]> // ヤマニの醤油はスーパーマーケ…

ヤマニの上級醤油は、普通のスーパーで売ってるフツーの刺身も「妙にうまい刺身」に変貌させる力を持っていますが、それでもさすがに限界はあります。テキトーなスーパーで売ってる安くてテキトーなバチマグロの赤身とかは、いくらヤマニ上級醤油をつけたと…

甘い卵焼きがどうも苦手で、ジュワッと出汁がしみ出る感じの甘くない「だし巻き卵」が大好きな自動車ライター兼ヤマニ醤油高田営業所の回し者、伊達軍曹であります。 で、和食屋さんとかお蕎麦屋さんとかでプロが作る甘くないだし巻き卵を日々堪能しているわ…

思うところあって岩手県・陸前高田にあるおいしい醤油の販売元「ヤマニ醤油高田営業所」の回し者となった自動車ライター、伊達軍曹です。最近はヤマニの上級醤油を使ったカンタンで美味しいレシピを（勝手に）皆さまにお伝えすることに燃えてます。 // スポ…